Plat
Facile
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10
Pour 2 enfants :
Une barquette de mâche
2 billes de melon ou de concombre
4 billes d'avocat ou de kiwi
4 billes de betterave
4 tomates cerises
Pour la vinaigrette :
2 C. à soupe d'huile d'olive
le jus d'un citron
sel et poivre
Avec une cuillère parisienne, préparez les billes. Passez la mâche sous l’eau, essorez-la délicatement.
Au fond d’un saladier, préparez l’assaisonnement, ajoutez la mâche et disposez les billes.
Servez. Mélangez au dernier moment.
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