Entrée
Facile
Auncun
10 minutes
2 pamplemousses roses
4c à s de cacahuètes
2 c à s de crevettes séchées
2 c à s de pâte de piment
2 c à s d’échalote émincée
4 c à s de noix de coco râpée
4 c à s de sucre
4 c à s de lait de coco
2 c à c de nam pla
coriandre
Faire tremper les crevettes dans de l'eau pendant 5 à 10 minutes.
Dans une poêle faite griller la noix de coco râpée jusqu'à l'obtention d'une couleur brune.
Faire de même avec les échalotes émincées.
Epluchez les pamplemousses détachez les quartiers et les débarrasser de la fine membrane qui les recouvre.
Dans un saladier émiettez les quartiers de pamplemousses et ajoutez les autres ingrédients. Bien mélanger.
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